LE VIETNAM : QUELQUES INFORMATIONS PRATIQUES
ð FORMALITES:
Le visa est
obligatoire et payant. Il existe trois catégories de visas : pour touristes, pour
voyages d'affaires et pour les Français
d'origine vietnamienne.
Attention, votre passeport doit en principe être valable 6 mois après la date d'expiration de votre visa. Vous pouvez également
l’obtenir en arrivant mais seulement
aux aéroports internationaux
de Noi Bai (Hanoï), Tan Son
Nhat (Ho Chi Minh) et Danang avec une
lettre d'approbation établie par un organisme compétent au Vietnam. Blue Jade est habilité à obtenir cette attestation. L'arrivée et la sortie doivent s'effectuer dans l'intervalle des dates d'entrée et de sortie demandées et mentionnées sur le visa.
ð CLIMAT:
En raison de sa taille, le climat du Vietnam, situé dans une zone inter-tropicale, varie considérablement du nord au sud. Sa saison sèche
va de novembre à avril (au centre du pays, dans l'Annam de janvier à juillet). La saison des pluies dure de mai à octobre.
Même en hiver, il ne fait jamais
réellement froid puisque les températures hivernales s'échelonnent de 7° à
19°C. Les mois les plus chauds
sont mars, avril et mai. L'essentiel
des pluies de la mousson tombe durant
l'été. Il ne pleut pas toute la journée. Les averses arrivent souvent en fin d'après-midi ou dans la soirée
; le reste de la journée
étant généralement ensoleillé. Dans l'ensemble du pays, les plus fortes précipitations
sont enregistrées entre mai et septembre.
La meilleure saison
pour voyager dure de novembre
à mars. Le littoral est pluvieux de septembre à janvier, et le sud du pays de mai à novembre.
ð HEURE LOCALE
Quand il
est midi en France, il est 18 h en
hiver et 17 h en été.
ð COURANT ELECTRIQUE:
Le courant est
en général de 220 volts au
Vietnam. Le sud est essentiellement équipé de prises plates de style américain ; le nord de prises rondes à l’européenne à deux fiches.
ð SANTE & HYGIENE:
Aucune vaccination n’est obligatoire. Cependant, il
est conseillé d'avoir mis à jour leurs vaccinations contre le
polio, la méningite, la tuberculose,
le typhus et le tétanos. Il est préférable de se faire vacciner contre l'Hépatite A et B. Traitement antipaludéen recommandé. Consultez votre médecin pour tout renseignement. Méfiez-vous de l’eau courante, préférez l’eau minérale. Eviter de manger du poisson cru et de la viande crue, notamment des volailles Attention aux coups de soleil
durant les séjours balnéaires et les visites
(pirogues, etc..). L’alcool est dangereux
sous les climats sub-tropicaux.
ð BAGAGES:
Pour votre confort
préférez les vêtements en coton ou
fibres naturelles légers qui vous permettront d’affronter le soleil comme la pluie. Si votre voyage a lieu en hiver dans le Nord du pays, il faut prévoir
quelques vêtements chauds pour les mois de novembre à février, mais une petite laine suffit en
octobre, en mars ou en avril.
Pour les séjours balnéaires,
il est
préférable d’emmener des
maillots de bain.
ð MONNAIE & CHANGE:
La monnaie nationale
est le dông (VND) : 1 € vaut environ 25 000 vnd et 1 US$ environ 19 000 vnd.
La monnaie étrangère la
plus courante est le dollar américain. L'euro est néanmoins
très courtisé. Il est changé
sans problème partout dans
le pays. Bien que ce soit théoriquement interdit, il est
possible de payer en dollars américains
ou en euros à peu près partout. Il est de toute
façon plus avantageux de régler les achats en dôngs. En
règle générale, dans toutes les villes, grandes et moyennes, la Vietcombank accepte les devises étrangères en espèces, les chèques de voyage (notamment à
Hanoi, à Hồ Chí Minh et dans les villes touristiques) et les cartes de paiement (toujours se présenter muni de son passeport).
Il est conseillé
de changer vos devises progressivement,
et de garder toujours sur vous des petites coupures.
Changer de préférence dans
les banques ou les bijouteries, plutôt que dans les hôtels. On trouve des distributeurs partout dans les moyennes et grandes villes,
et de plus en plus d'hôtels
acceptent les cartes de paiement. Reste que la plupart des commerces appliquent une commission, souvent de 3 %, parfois un peu plus.
ð SHOPPING & DOUANE:
Les bonnes affaires au Vietnam sont les objets laqués présents partout, les
nappes et autres broderies
(de préférence à Hanoi, où elles sont moins
chères), des boîtes et objets en cannelle,
des Chapeaux coniques (symbole
patriotique), le Áo dài (tunique traditionnelle
des Vietnamiennes), les objets
en cuivre et bronze ; les faïences, les porcelaines, et aussi : les pierres précieuses (jade), peintures sur soie, pièces de monnaie et billets de banque, timbres. Les magasins d'antiquités regorgent d'objets anciens, mais attention à l'arnaque (préférer Hội An ou Hồ Chí
Minh-Ville à Huế ou Hanoi).
Il est impossible de les sortir du pays sans une autorisation spéciale. Le marchandage est
d’usage. Attention aux contrefaçons,
les amendes sont très lourdes
en France. De quoi gâcher votre voyage !
ð LANGUE & RELIGION(S) :
Le Vietnam est
majoritairement bouddhiste
(et taoïste et confucianiste)
compte tenu de l’influence chinoise qui y a régné pendant plusieurs siècles. Toutefois, le peuple vietnamien se compose de plusieurs
ethnies, ce
qui implique une diversité de croyances et de
rites religieux.
La langue vietnamienne est une
langue monosyllabique et tonale.
Toute la difficulté du vietnamien réside dans la prononciation et l'accentuation (un même mot peut prendre des sens totalement différents selon la prononciation, le ton utilisé..). Les 53 minorités ethniques du pays ont chacune leur dialecte,
incompréhensible pour un Vietnamien. Certains habitants des régions reculées des Hauts Plateaux ne parlent même pas le vietnamien. Le français est
encore parlé par les lettrés
de la génération qui a connu
l'époque coloniale, les
plus de 60 ans. L'anglais est
couramment utilisé dans les hôtels, les bureaux officiels, et dans les échanges commerciaux. On le parle plus facilement au sud qu'au nord, en
raison de la présence américaine
pendant la guerre du Vietnam. C'est de loin la langue
étrangère la plus populaire
aujourd'hui.
ð FETES :
Le calendrier vietnamien
est fondé
sur le système lunaire, découpé en cycles de douze ans. La plus célèbre fête est
la fête du Têt, nouvel an traditionnel, c’est à dire tenant
compte du calendrier lunaire (février). On considère ce
jour comme l’anniversaire
de tous les Vietnamiens. La
vie vietnamienne est ponctuée par des festivités, défilés et commémorations le plus
souvent en lien avec la religion : l’anniversaire de Bouddha, le jour des âmes errantes (Trung Nguyên) ou encore l’anniversaire de Confucius.
ð GASTRONOMIE:
La gastronomie vietnamienne
s’apparente aux traditions culinaires
des pays environnants, le Laos, le Cambodge et la Thaïlande.
Mais, elle offre également un savant mélange entre saveurs
chinoises et françaises. Le riz,
à la vapeur, sauté ou gluant, demeure l'aliment de base. On l’accompagne
de légumes, de viande ou de poisson. L’un des plats les plus courants, le Xoi,
est préparé à partir de riz gluant,
mélangé à des haricots, des cacahuètes
fraîches et de la poitrine
de porc ; le tout emballé dans une feuille
de bananier. Le pho, l’autre
plat national du Vietnam est
un bouillon de nouilles, agrémenté
de lamelles de bœuf ou de poulet et relevé d’herbes aromatiques. C’est également du Vietnam que proviennent
les rouleaux de printemps. En tant que pays côtier, le Vietnam offre la possibilité de consommer beaucoup
de poissons et de fruits de mer. D’ailleurs,
le poisson sert de base au
condiment le plus utilisé par les vietnamiens
: nuoc man (sauce à base de fermentation du poisson). La cuisine vietnamienne
se caractérise par une cuisson rapide généralement sans graisse. Aussi, elle se digère bien et
est très saine.
ð SAVOIR-VIVRE :
Au Vietnam, on ne s'énerve pas, on
ne hausse pas la voix, on n'invective pas, même en cas
de grave désaccord (surtout en
public).
En principe, on ne touche pas
la tête des enfants. De même,
en position assise, éviter de pointer son pied vers quelqu'un. Ça peut
être considéré comme inconvenant. Pas de nudisme sur les plages. En ville, éviter
les shorts et les torses
nus. Tenue correcte dans
les temples et pagodes (jambes et épaules couvertes, et parfois il faut se déchausser
avant d'entrer). Ne pas entrer dans une
maison ou un appartement sans y avoir été invité.
Là aussi, on se déchausse la plupart du temps. Toute familiarité est à proscrire.
Pour se saluer, on se sert simplement la main, voire les deux pour davantage de cordialité. Il n’est
pas concevable pour les Vietnamiens
de s’embrasser en public ou de se tenir par la main.
ð TAXES D'AEROPORTS :
Internationales et
nationales, elles sont désormais incluses dans le prix de vos billets.
ð POURBOIRE :
Il est d'usage de donner un pourboire aux guides. Pour le guide, 2
€ par jour (un peu plus si vous êtes
très content). Sur plusieurs
jours, c'est dégressif. Parfois le pourboire semble comme un dû, indépendamment de la qualité de la prestation rendue !
Petit pourboire également pour les bagagistes des hôtels.
ð BIBLIOGRAPHIE :
Guide GALLIMARD, le GUIDE du ROUTARD, le LONELY PLANET ou
le guide MICHELIN.
ð INFORMATIONS PRECISES (dates
fêtes, circuits, événements) :
Contactez : info@blue-jade.com